Elaborado por Eladio Piñeiro en su bodega Frore do Carme. D.O. Rías Baixas. Vilagarcía de Arousa, Pontevedra.

Variedad de uva: 100% Albariño

Fermentación espontánea con levaduras indígenas a baja temperatura. Crianza de 12 meses con sus lías, realizándose un battonage mensual en tanque de acero inoxidable, sumándole 3 meses con lías de la añada anterior (2015) y 3 con las de la añada posterior (2017). Maduración 5 meses en cuba.