CAL 2020

CAL 2020

44,50 

D.O. Bierzo. Valtuille, San Juan de la Mata, Ponferrada. Elaborado por Verónica Ortega.

 

Godello de grano pequeño.

 

Viñedos plantados sobre una antigua mina de cal, parcela de suelos arcillo-calcáreos en el paraje “El Garbanzal”, aportando  la salinidad que realza la vibrante energía de éste vino en boca.

 

Elaboración con uva despalillada, ligera maceración pelicular de una noche y suave desfangado. Fermentación espontánea en barrica de roble francés y ánfora de barro cocido de 800L de capacidad, y envejecido durante 13 meses en la misma barrica y ánfora, ensamblados para el embotellado.

 

 

 

EQUILIBRADO 100%
FRESCO 80%
MINERAL 60%
Categoría

Disponibilidad: Solo quedan 4 disponibles

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14,00 

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