Vino Espumoso sin D.O. Vilanova de Arousa, Pontevedra. Elaborado por Bodegas Golpe a Golpe.

Variedades de uva: Albariño 75% y Loureira 25%

Espumoso brut nature de marcado carácter atlántico. Se elaboran siguiendo el método tradicional Champenoise, a fin de conseguir un vino con complejidad y unas burbujas de calidad que expresen todo su potencial y rebeldía en este espumoso terroir, que personifica las cosquillas de una tierra bañada por la lluvia chispeante y la brisa envolvente del Océano Atlántico.

• Maceración pelicular de 10 horas a 12º C de la vendimia ya despalillada y seleccionada manualmente.

• Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 17º C y de una duración de 22 días.

TIRAJE realizado 01 de julio de 2018

DEGÜELLE Manual y en caliente, el 01 de diciembre de 2020.