OURO DO VAL de Lar de Ricobao 2019

OURO DO VAL de Lar de Ricobao 2019

17,80 

D.O. Ribeira Sacra. Quiroga, Lugo. Elaborado por la bodega Lar de Ricobao.

Variedades de uva: Godello, Treixadura, Albariño y Blanco legítimo.

Uvas seleccionadas de viñas en las que se practica una agricultura sostenible.

Uva despalillada y maceración en frío.

Fermentación en barricas de 500 litros de roble francés nuevas y usadas al 50%.

Una vez terminada la fermentación permanece un mes y medio sin trasiego, al cabo de lo que se trasiega y vuelve a las barricas en las que permanecerá 16 meses.

Último trasiego a depósito de acero inoxidable. Suave filtración y embotellado.

Producción limitada de 636 botellas.

MADERA 70%
FRUTA MADURA 80%
PERSISTENTE 85%
DENSO 70%

Agotado

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