MERCENARIO 2020
17,70 €
Sin D.O. Zona de Ribeiro, Cenlle, Ourense. Parcela Sanduriñas. Elaborado por bodegas Augalevada.
Pisado muy suave, maceración entre 32 y 45 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Tras el descube 4/5 pasan a barricas de 500L. y 1/5 a tinaja de 400L. donde acaba de fermentar y se cria durante 10 meses.
Producción limitada a 3.600 botellas.
ACIDEZ 90%
LIGER0 70%
PERSISTENTE 60%
Categoría Sin D.O.
Disponibilidad: Solo quedan 3 disponibles
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