Vino blanco sin D.O. Manzaneda, Ourense. Elaborado por Daterra Viticultores.

Variedad de uva: Godello 100%

Despalillado total de los racimos, encubado con estructura parcial de los ramos.

Maceración con la piel de la uva durante 16 días, fermentación espontánea natural a cargo de levaduras indígenas en barricas de castaño de 500 litros.

Crianza durante 11 meses en barrica de castaño de 500l, con un año de uso. Sin clarificación ni filtración.

Encontrarás precipitados naturales en la botella. No contiene aditivos, sólo una mínima dósis de sulfitos.

Número de botellas: 2.597