SAÍÑAS O BOLIÑO 2020

SAÍÑAS O BOLIÑO 2020

19,90 

D.O. Ribeira Sacra. Espasantes, Lugo, elaborado por la bodega Saíñas. Parcela O Boliño.

 

Variedades de uva : Mencía, garnacha tintorera y otras variedades autóctonas de la zona.

 

Viticultura heroica en parcelas con un 30% de pendiente.

 

Los racimos fermentan con raspón en tinas abiertas con capacidad de mil litros bajo sus levaduras autóctonas y con una maceración de 30 días.

El vino resultante se trasiega para efectuar la fermentación maloláctica y posteriormente pasar por una crianza en barricas de roble de 400 litros de capacidad durante alrededor de 10 meses.

 

94 Puntos Parker

AFRUTADO 70%
ACIDEZ 70%
MADERA 60%
EQUILIBRADO 100%
Categoría

Disponibilidad: Hay existencias

QUIZÁS TE PUEDA INTERESAR

14,00 

Creado por Xpansion Web

Consúltanos
1
Hola, ¿Te ayudamos en algo?