SIN PALABRAS 2013

SIN PALABRAS 2013

23,00 

D.O Rias Baixas. Vila de Cruces, Pontevedra. Elaborado por la bodega Castrobrey

Variedad de uva: 100% Albariño

Una joya de la bodega, utilizan métodos tradicionales y técnicas avanzadas de criomaceración y fermentación. 6 años de crianza sobre sus lías. No hizo la Maloláctica. Estuvo en cuba de acero inoxidable y para refrescarlo el año 2013 añadieron las lías finas del sinpalabras del año, se tuvieron 2 meses con un batonage cada semana, y
después se trasegaba y el vino tranquilo hasta el año siguiente.

Buen potencial de guarda, óptimo hasta 2023

 

GRASO 70%
ACIDEZ 60%
EQUILIBRADO 90%

Agotado

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